버섯 세척법, 버섯 고르는 법, 버섯 보관법! (버섯 종류, 버섯 효능)
버섯 세척법, 버섯 고르는 법, 버섯 보관법! (버섯 종류, 버섯 효능) 오늘은 버섯 세척법, 고르는 법, 버섯의 종류, 버섯 효능, 그리고 버섯 보관법까지 몽땅 알아보겠습니다. 좋은 버섯을 고르는 방법은 우선 버섯을 만졌을 때 단단해야 하고요 탄력이 있는 것이 좋은 버섯이라고 합니다. 모든 버섯에 해당하는 건 아니고요 종류마다 약간씩 다르다고 하네요. 우리가 흔히 먹는 식용버섯 5가지에 대해서 알아보겠습니다. 1) 새송이 버섯 : 갓 부분이 두툼하고 색이 짙은 게 좋고요, 흰색 부분인 대가 굵으면서 촉촉한 버섯이 좋은 버섯이라고 하네요. 2) 느타리버섯 : 갓이 갈라지지 않아야 좋고요, 길이는 손가락 정도로 굵은 것이 좋은 버섯입니다. 3) 팽이버섯 : 갓의 크기가 작고 굵기의 정도가 일정하면서 가지런..
2020. 10. 21.
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